Soulagement pour le foie
Une alimentation malsaine, le stress et les toxines environnementales sollicitent le foie. Des substances amères précieuses le soutiennent naturellement et apportent une énergie fraîche.
Focus sur la santé du foie
L'amer est, avec le sucré, l'acide, le salé et l'umami, l'une des cinq saveurs. Pourtant, les substances amères extrêmement importantes ont été éliminées de nos aliments au profit du sucré au fil des décennies. Or, ce sont elles qui stimulent véritablement notre digestion et le métabolisme hépatique.
L'amer réduit l'appétit pour le sucré. L'amer transmet la sensation : Je suis rassasié. Et l'amer stimule la digestion.
Les substances amères sont importantes pour le foie. Les herbes aux principes amers font historiquement partie des plantes médicinales les plus anciennes et les plus connues, pouvant contribuer à une bonne santé. En raison de la diversité et de la présence répandue des substances amères, de nombreuses plantes possèdent un caractère amer.
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